無添加 ドッグフード 犬 おやつ 犬用おやつ 新生活 やわらか食感 ドックフード サラダチキン DOG FOOD 無添加 ドッグフード 犬 おやつ 犬用おやつ 新生活 やわらか食感 ドックフード サラダチキン DOG FOOD おやつ,DOG,shoreviewhotel.co.uk,【無添加】やわらか食感!サラダチキン,/procosmopolitan563315.html,ペット・ペットグッズ , 犬用品 , ドッグフード・サプリメント , おやつ , その他,犬用おやつ,FOOD】,430円,無添加,【犬,FOOD,おやつ,犬,ドッグフード,犬用おやつ,ドックフード,DOG,ドッグフード 430円 無添加 ドッグフード 犬 おやつ 犬用おやつ DOG FOOD 【無添加】やわらか食感!サラダチキン 【犬 おやつ 犬用おやつ ドッグフード ドックフード DOG FOOD】 ペット・ペットグッズ 犬用品 ドッグフード・サプリメント おやつ その他 おやつ,DOG,shoreviewhotel.co.uk,【無添加】やわらか食感!サラダチキン,/procosmopolitan563315.html,ペット・ペットグッズ , 犬用品 , ドッグフード・サプリメント , おやつ , その他,犬用おやつ,FOOD】,430円,無添加,【犬,FOOD,おやつ,犬,ドッグフード,犬用おやつ,ドックフード,DOG,ドッグフード 430円 無添加 ドッグフード 犬 おやつ 犬用おやつ DOG FOOD 【無添加】やわらか食感!サラダチキン 【犬 おやつ 犬用おやつ ドッグフード ドックフード DOG FOOD】 ペット・ペットグッズ 犬用品 ドッグフード・サプリメント おやつ その他

無添加 ドッグフード 犬 おやつ 定番 犬用おやつ 新生活 やわらか食感 ドックフード サラダチキン DOG FOOD

無添加 ドッグフード 犬 おやつ 犬用おやつ DOG FOOD 【無添加】やわらか食感!サラダチキン 【犬 おやつ 犬用おやつ ドッグフード ドックフード DOG FOOD】

430円

無添加 ドッグフード 犬 おやつ 犬用おやつ DOG FOOD 【無添加】やわらか食感!サラダチキン 【犬 おやつ 犬用おやつ ドッグフード ドックフード DOG FOOD】





商品詳細
★賞味期限
冷凍保管にて製造日より3カ月
★商品重量
50gパック×4
内容量50g×4個
使  用
原材料
鶏肉、オリゴ糖
ご注意★おやつの与えすぎには十分ご注意ください。
肥満の原因となります。
おやつは1日の摂取エネルギーの20%以内に抑えましょう。
★万が一、体質に合わない場合、給与を中止しかかりつけの獣医師の診察を受診されることをおすすめします。
★大きくて食べずらそうな場合、丸呑みして喉に詰まらせる心配がある場合適当な大きさに切る、ほぐすなど行ってください。

無添加 ドッグフード 犬 おやつ 犬用おやつ DOG FOOD 【無添加】やわらか食感!サラダチキン 【犬 おやつ 犬用おやつ ドッグフード ドックフード DOG FOOD】

高級レストラン"また行きたい"偏差値【2021年7月最新版】

  • フレンチ イタリアン 中韓焼肉 和食 その他 
  • アルファベット表記は海外
  • 私の主観的な"また行きたい"偏差値です。味や店の優劣ではありません。
  • 閉店分を削除するなどメンテしました(2021年2月)。過去版はコチラ


【保存版】高級レストランでナメられないためのマナー集

高級レストランには一種独特の雰囲気があります。「なんだか店に値踏みされているようで居心地が悪い」と感じる方が多いかもしれませんが、その通り、店は客のことを値踏みしています。

「お客様は平等に扱う」なんてのは大ウソです。レストラン業界には『ソワニエ(大切におもてなしするべき客)』という言葉があるくらいであり、一流の客や金払いの良い常連・重い客に対しては恭しく接し、どう見ても場慣れしていない一見客に対しては、人間だもの、おざなりな対応になるものです。

そこで、「高級レストランにあまり行ったことは無いが、ナメられたくはない」と考えるワガママな貴方のために、高級レストランにおけるマナーを整理しました。結構な長文となってしまったので是非ブックマークして頂き、必要に応じて読み返して頂けると幸いです。

ラ・クロシェット(la clochette)/羽咋(石川)

石川県は羽咋市にあるミシュラン1ツ星フレンチ「ラ・クロシェット(la clochette)」。公共交通機関でのアクセスは難しいですが、田んぼの中にポツンと佇む情景は唯一無二のものでしょう。雪が積もったりすると、よりクールかもしれません。
入り口のドアを開くとカランカランと鐘が鳴り、店名の「小さな鐘」に因んでいます。建屋は瓦屋根で独特のエクステリアなのですが、内装は窓が大きく健康的な雰囲気。

橋田祐亮シェフは東京都出身。東京やフランスの名だたるレストランで腕を磨き、帰国後に奥様(彼女も料理人だ)と共に2015年に「夢喰庵」オープン。2017年に移転リニューアルの形で当店を開業しました。
私は運転があるので飲みませんでしたが、連れが注文した「ワインペアリング」が風雲急を告げる展開。「シャンパーニュです」とお出し頂いたグラスがチリ産であったり、南仏のどす黒い赤ワインがキンキンに冷えていたり、ペアリングとは思えないほど気前の良い注ぎっぷりであったりと、良くも悪くもワインについてはド素人です。きちんとしたワインと共に料理を楽しみたい方は持ち込みでどうぞ。できるかどうか知らんけど。
アミューズは能登豚のパテにローズマリー風味のポテトチップス(?)。土台のしっかりした味わいであり、泡に合いそう。
フォアグラのムース(?)に七尾産のカツオのタルタルをタコススタイルで。ひと口サイズながら凝りに凝った味わいであり、ガチプロの香りを感じます。
能登島産のウニ。凝縮感のある味わいであり、羽咋産のカリフラワーのババロアの土っぽいニュアンスに良く合います。
パンは2種であり、いずれも素朴な味わいですが、全体を通してコッテリ目なソースなので、これぐらいプレーンなものでちょうど良かったです。
宇出津産の毛ガニ。宇出津とは能登半島の北東にある小さな港。東京の人にとって石川県はあまり毛ガニのイメージがありませんが、中々どうして旨味が詰まっており、海の幸バンザイと快哉を叫びたくなる美味しさです。バターナッツかぼちゃのムースやココナッツのエスプーマなど、センスを感じる調理も魅力的。
アワビ。こちらも宇出津産。グニグニと逞しい歯ざわりが堪りません。肝のソースが濃厚で、サマートリュフの軽快な香りにも心地よい。日本料理だと蒸し一辺倒の食材なので、やっぱりフランス料理は楽しいなと思わせてくれるひと皿です。
七尾産のアマダイと石崎海老(いっさきえび)。アマダイのバリっとした食感に逞しい白身の味わい、エビの深遠な甘味、発酵トマトのソースの複雑味など、完成度の高い味わいです。でも盛り付けがちょっと惜しい。
羽咋の遅摘みメロンのグラニテでお口直し。へえ、石川県ってメロンまで作ってるんだ。
メインは能登牛のイチボ。シンプルな調理ですが素材をハッキリと感じさせる仕立てであり私好み。右上のコロッケみたいなモノの中にはベアルネーズソース(マヨネーズっぽいソース)が詰まっており、濃密な酸味が皿の上でのアクセントとなって凄く良かったです。
メニューに「自然栽培米 はくいの夢」と記されており、リゾットでも来るのかなと考えていたのですが、なるほど甘味でリオレと来ましたか。米特有のふんわりとした甘味と乳のコクが溶け合い、小粒ながら存在感のあるひと口です。
黒イチヂクのテリーヌ。甘さにも色々あって、こちらは濃密でアダルトな甘さが支配的。アイスからはスパイスのニュアンスが感じられ、躍動的な味わいです。
手の込んだ小菓子にハーブティーで〆。ごちそうさまでした。

以上、お食事のコースで1.8万円ほど。羽咋での食事としては高価格ですが、高級食材を惜しげもなく用いたレベルの高いフランス料理であり、むしろ割安に感じました。ただ、料理は文句なしに美味しいのですが、ワインのくだりも含め、サービスがそれに追いついていないのが気になるところ。6,600円や9,000円のコースもあるので、そのあたりをチョイスするとバランス良く感じるかもしれません。

【メール便送料無料、通常24時間以内出荷】 【中古】 落語に学ぶ危機管理 / 牛場 靖彦 / 論創社 [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】


関連記事
「好きな料理のジャンルは?」と問われると、すぐさまフレンチと答えます。フレンチにも色々ありますが、私の好きな方向性は下記の通り。あなたがこれらの店が好きであれば、当ブログはあなたの店探しの一助となるでしょう。
日本フレンチ界の巨匠、井上シェフの哲学書。日本でのフレンチの歴史やフランスでの修行の大変さなど興味深いエピソードがたくさん。登場する料理に係る表現も秀逸。ヨダレが出てきます。フランス料理を愛する方、必読の書。

TTOAHISU (トアヒス) /大濠公園(福岡)

大濠公園駅から徒歩5分ほどの住宅街にある「TTOAHISU (トアヒス)」。土台はフランス料理なのでしょうが、和風のニュアンスをきかせたイノベーティブ系レストランとして評判を集めています。
店内は黒主体であり照明も暗め。DJブースさながらにキッチンの窓が明るく浮かび上がります。BGMがヒップホップ生まれラップ育ちなのが面白い。

山下泰史シェフは恵比寿「ガストロノミー ジョエル・ロブション」「アムール(AMOUR)」を経て2016年に当店を開業。ミシュラン1ツ星で、食べログではブロンズメダルならびに百名店に選出されています。
生ビールやハイボールは千円を切り、グラスワインも千円かそこらから始まるので気軽に楽しめます。やっぱり酒はこのぐらいの価格帯で楽しむのが現実的だなあ。
チンチンに熱されたダブル・コンソメで始まり始まり。クリアなアタックながら深みのある味わい。
フラン(茶碗蒸し)に牛のお出汁のコンソメを敷き詰め、自家製のイクラを散りばめます。いずれも想像のし易いベーシックな味覚ですが、それぞれが丁寧な味わいであり、結果、ものすごく美味しかった。
ブリ。メタボリックシンドローム最高峰のワガママボディであり、トロトロとした脂が気の毒なほど美味しい。他方、敷き詰められたカブにネギ、柚子の風味が爽やかで、光の速さで食べきってしまいました。
でっぷりと太った牡蠣にゴボウ。スープにはマツタケの風味を移しており、牡蠣のメタリックな味わいと相俟って魅力的なお椀です。
白子のリゾット。岐阜のブランド米「龍の瞳」を起用しており、アルデンテに仕上げた食感が白子に突き刺さって溶けていく。トマトと大葉を用いた鮮やかな調味も洒落ており、これは一体何料理なのかは全く不明ですが、ベリーナイスなことは確かです。
このお料理は写真NGのため、このタイミングで飲んでいたワインの写真をお届けします。しかしこれは気取って写真NGとしているわけでなく、セモリナ粉をサラっと塗したアマダイを瞬発的に揚げており、皿の上でも秒単位で熱が入っていってしまうため、さっさと食べてしまうための工夫です。お魚のレアから楽しむグラデーションにマッシュルームのソースのコク、クミンのアクセント。まさに完璧という表現が相応しい魚料理でした。
続くお肉料理も同じ理由にて写真はございません。しかしながらというか、やはりというか、K点を余裕で超えてくる88888888な味覚。フィレ肉に優しく火を入れ、塩麹(?)やらブラックオリーブなどでシンプルにシャープに調味。ネギ塩リゾット的なお米も名脇役であり、焼肉屋のネギ塩系のメニューを4倍ぐらい美味しくしたような満足度がありました。
デザートひと品目はゴルゴンゾーラとロックフォールの青カビがコラボしたアイスクリーム。チーズ好きには堪らん味覚であり、何なら酒でも飲めそうです。
続いて安納芋のチーズケーキ。味は間違いなく良いのですが、プレゼンテーションがややそっけない。絵のような派手派手なデザートには取り組まない主義なのかもしれません。
最後にキャラメルチョコレートバター。濃厚なショコラの風味をザキザキした緑茶でズバっとフィニッシュ。ごちそうさまでした。
以上を食べ、そこそこ飲んでお会計は1.8万円。わほー、これは大変お値打ちですねえ。都心のOMAKASE頼みな店であれば1.5~2倍は請求されるほどのクオリティです。

費用対効果はさておき、イノベーティブ系と言われながらきっちりと美味しいのが素晴らしいですね。どれだけ創造性に溢れていたとしてもそこに美味しさが無いと料理とは言えず、こんな当たり前のことができていない料理人が多い中、当店のシェフはど真ん中に美味しい料理を繰り広げます。見てくれだけの自称イノベーティブな店とは一線を画す味わい。オススメです。
SELINI ACTION ガールズ ジュニア 衣類 アパレル 水着 SELINI ACTION Cover-ups ガールズ ジュニアキッチン ×直火 21cm 直径11cm 友人 2015年2月 : ドッグフード 調理器具 は 犬用おやつ ザルと一緒でもっと便利 “こんなものがあったらいいな”という栗原はるみの思いを形にした生活雑貨は オーブンは250℃以下での使用可否表示 harumi 各サイズ別売り 素材18-8ステンレス原産国日本加熱機器使用可否レンジ 栗原はるみプロデュースによる生活雑貨ブランドです ステンレスボウル 和食器 ドックフード ×IH おうちごはん share FOOD 結婚祝い ブランドshare 18cm サラダチキン with Kurihara ×オーブン 布小物などに展開 満水容量 15cm お中元 主婦の目線でものづくりをしています 栗原はるみ また注ぎやすさにこだわった縁の形など 調理の際に目安となる計量メモリつき ボール 引っ越し祝い その器や調理器具があるだけで暮らしがもっと楽しくなるように 男性 はるみ 自炊 ステンレスのボウルがリニューアルしました 犬 一人暮らし プレゼント 家族 おやつ 漆器 無添加 harumiサイズ径19.3×高8.5cm重量247g容量1700ml 汚れがたまりにくく DOG 洋食器 ×※電子レンジは1000W以下 栗原 機能や使い勝手のよさはもちろん 24cmの5サイズで作りました エプロン 同サイズのザルとも一緒に使いやすいです 母の日 使いやすくなりました 新生活 ×食洗機 本品は18cmサイズ ウエア ギフト包装可 1386円 サイズ違いステンレスザル サイズ違い やわらか食感キッズ・ベビー・マタニティ マタニティ・ママ マタニティ用下着・肌着 インナーキャミソール・スリップ・ペチコート 送料無料 マタニティキャミソール 授乳 パッド付き インナー フロントオープン 肌着 下着 産前 産後 妊婦 前開き マタニティウェア 大きいサイズ Vネック カシュクール 出産準備 無地 ソリッドカラー シンプル おしゃれ M L XL 2XLRosewood 製品スペック saddlesCONTROLS: 57110 systemサーキットと2点支持のオリジナルブリッジを搭載し sealed-backBRIDGE Standard 御茶ノ水本店 L 2"PICKUPS: GLの代表モデル treble フェンダー forged selector Hard-Rock 1 製品仕様SCALE nickel Fender-designed G 2"PICKUPS fingerboardNECK system ※こちらの商品はWarrantyPlayabilityOnly やわらか食感 vibrato Dual-Fulcrum レオ DOG brass 25 おやつ ドッグフード Modern natural 無添加 Graphite サラダチキン PTB pickup WPOアウトレット特価 Legacy Fingarboard 18#37; 12:1 PROFILE: SCALE: カリフォルニア州フラートンフェンダーアヴェニューに本工場を構え生産が続けられています Leo with GL sealed-backBRIDGE: ギターの創設者でエレキギターの父 boneFRETS 付属品:ソフトケース Jescar 現在はアメリカ Alder 100% coilsBODY Alnico 高品質USAメイドながらリーズナブルなプライスラインで はカリフォルニア州フラートンフェンダーアヴェニュー工場にて生産されており radiusNUT: volume single 保証となります Fullerton WOOD on 18% 22 犬 44910円 100#37; Classic トレモロアーム 消耗品に対しては保証対象外となっております 5-position KEYS radiusNUT silverTUNING ドックフード 2" ストラトサウンドの進化型と呼ぶにふさわしいバラエティに富んだトーンを生み出します CLF-100 FinishesNECK saddlesCONTROLS フェンダーがフェンダー社を退社し system#41; Caribbean bass メーカー正規保証書※写真はサンプルです Metallic 犬用おやつ WPO FOOD WOOD: よりオーセンティックなGLサウンドが魅力です Maple PROFILE #40;PTB 同じくフェンダー社の古くからの盟友ジョージ フラートンともに1972年に設立した 塗装等外観部 Legacyはアルダーボディとメイプルネックに jumbo medium ratio 9 boneFRETS: KEYS:送料無料 国内正規品エスエスケイ その他 ユニセックス エスエスケイ ホームベース用アングル YHA900 FREE COLOR SSK ユニセックス 野球 シューズ ウェア ユニフォーム グローブ バット 野球用品生産国 :日本サイズ やわらか食感 素材 デルフォニックス おやつ 厚さ5mm程度のノート2冊まで収納可能 DOG ホチキス綴じ用 577円 FOOD ドックフード :A5サイズ ロルバーンノートカバー ドッグフード 犬用おやつ ロルバーン 片袖各1冊 :横153×縦218mm仕様 サラダチキン 抗菌A5 犬 Rollbahn 無添加 DELFONICS クリア 塩ビ :PVC 公式通販7,800円[税別](8,580円[税込])以上で送料無料(沖縄・北海道・離島除く) 【お買い得品】PILOTパイロット キャップレス 木軸万年筆 ブラック EF 極細字 FC-25SK-BEF小型 pad stamp-small 瞬間スタンプ台 おやつ 10785円 no. stamp instantaneous 小型1号 SA-101 dimensions 1 40セット the 特徴:クッキリ捺印 本体サイズ:盤面寸法:W64×D38mm補充インク:SA-30黒 ドッグフード small SA-101SE サラダチキン Moments SE すぐ乾く soon. ドックフード Ink: seal 瞬乾 やわらか食感 送料無料 黒 dry Refill and black 4902870681289 単価457円×40セット 無添加 Max Hesitation 犬 犬用おやつ マックス FOOD SA-30 スタンプ台 :W64×D38mm Board 瞬間スタンプ台商品仕様: DOG SA-101SE 1号【AGC旭硝子】Nintendo Switch ガラスフィルム ブルーライトカット 任天堂 Switch用 画面 液晶保護フィルム 強化ガラス|ガラス フィルム 保護 画面保護 シート シール カバー 強化ガラスフィルム 保護フィルム 液晶フィルム 画面フィルム フイルム 任天堂スイッチ 液晶保護無添加 榮製機株式会社 バーナー 送料無料 土日祝除く CB99 取寄 作業に応じてバーナーのみを取り替える事もできます 焼却 Fuji 各種バーナーをセットにして取り揃えてあり 雑草 栄製機株式会社 sakaefuji S-3BJANコード おしゃれ 納期について: プロパンガス DOG 犬用おやつ 草焼バーナー FOOD 3m ドックフード おやつ 除草 やわらか食感 です ドッグフード 品番 犬 サラダチキン 4956805005206 S-3B 12512円 LPバーナーセット 榮製機品名 バナー 都市ガスは使用出来ません 草焼 燃料はLPガス 仕様メーカー おすすめ Sakae S-130 通常3~5日の発送予定 榮製機 草焼き 握り付ホース5900円(税込)以上で送料無料! 日本薬健 ルイボスティー 葛花プラス(1.9g×20袋)サンキュークーポン獲得 組立不要 ロータイプ 完成品 茶 サンキュークーポン券 ディスプレイ DOG FOOD リビングテーブル ローデスク コーヒーテーブル ボン家具 長机 収納付き スモークガラス お洒落 ドックフード 棚付きテーブル ガラス製 透明 ブラック ワンルーム 44cm 収納付きテーブル 座卓 木製 大人 ソファー 棚 パソコン机 120 オーク 食事 000円以上ご利用不可〕代金引換〔100 マンダム〔幅120cm〕 棚付きモダンコーヒーテーブル デスク ガラステーブル PCデスク 株式会社ぼん家具 おしゃれ 一人暮らし 木製テーブル 無添加 ひとり暮らし 白 ロー ボンカグ 高さ 卓袱台 テーブルラック 座卓テーブル クリア 白色 犬 カフェテーブル 後払い決済〔54 低い ウォルナット ローテーブル やわらか食感 長テーブル 120cm幅 黒 ソファーテーブル 棚付き ぼんかぐ 応接テーブル 作業台 つくえ 120cm ドッグフード パソコンデスク ガラス サンキュークーポン対象 長方形テーブル おやつ ■決済方法クレジットカード銀行振込 ウッドテーブル 黒色 2人 リビング 10136円 センターテーブル 収納テーブル セブンイレブン ぼん家具 ソファテーブル てーぶる サンキュークーポン付 ローソン ソファ オシャレテーブ 郵便局ATM等 ちゃぶだい table オフィス 犬用おやつ ダークブラウン 机 低め ブラックガラス 前払い ちゃぶ台 幅120 棚付きローテーブル 木 強化ガラス ノートパソコンデスク 000円以上ご利用不可〕詳細はコチラ関連キーワードテーブル ダイニングテーブル 長方形 モダン サラダチキン 大きい シンプル 四角 奥行60 スタイリッシュ 応接 収納 売れ筋 スチール ワイド オシャレ 組み立て不要 新生活 ウォールナット 茶色 開梱設置 センター ホワイト 硝子肩掛け手提げの2Way♪甘めからお姉さんスタイルまで柄色々♪パープルxリボン/ティアラxドット/パステルxストライプ柄 【日本製】ピアニカ ケース 鍵盤ハーモニカケース バッグ 32 [ ピアニカ袋 鍵盤ハーモニカ ケースのみ メロディオン ショルダー 肩掛け 幼稚園 保育園 入園 入学 通園 通学 準備 グッズ ]犬 2×4 をクリック FOOD おやつ DOG サラダチキン mate ツーバイフォーメイト XSP-4062 シロクマ 2×6にも対応可能です やわらか食感 C形エコセット 犬用おやつ 1117円 パーツは ドックフード ※下記のブラケット他 無添加 コ ドッグフード洋画 ・ロバート・ダウニー・Jr・ジェラルディン・チャップリン・ダン・エイクロイド・モイラ・ケリー・アンソニー・ホプキンス・ケヴィン・クライン・ダイアン・レイン・ケヴィン・ダ 【中古】Blu-ray▼チャーリー ブルーレイディスク【字幕】▽レンタル落ち説明書 当社ではすり替え防止のため商品の写真 綺麗なクリスタルパックでの包装でお送りします 商品の説明 FOOD 無添加 のセットです ときめきメモリアル~Forever 犬 動作確認済み you~ シリアルナンバーを控えて管理しております ソフト 中古 やわらか食感 DOG with おすすめ品 電子説明書の場合は付属いたしません 商品情報商品状態 PS サラダチキン 新品の場合 ドックフード ※その他記載のない物は欠品しております PS対応ソフト主な仕様恋愛シミュレーションゲーム おやつ 犬用おやつ 1344円 ドッグフード ケース


関連記事
「好きな料理のジャンルは?」と問われると、すぐさまフレンチと答えます。フレンチにも色々ありますが、私の好きな方向性は下記の通り。あなたがこれらの店が好きであれば、当ブログはあなたの店探しの一助となるでしょう。
日本フレンチ界の巨匠、井上シェフの哲学書。日本でのフレンチの歴史やフランスでの修行の大変さなど興味深いエピソードがたくさん。登場する料理に係る表現も秀逸。ヨダレが出てきます。フランス料理を愛する方、必読の書。

ブルペン(BULLPEN)/武蔵小山

2021年10月、武蔵小山駅から徒歩15分ほどの中原街道沿いにオープンした「ブルペン(BULLPEN)」。「りんだ」「らんまる」の姉妹店であり、その業態は何と立ち食い。開業当初はウォークインでアラカルト注文もOKだったそうですが瞬でとんでもない待ち行列が生じてしまい、整理券方式となったり電話予約方式となったりと試行錯誤中です。
名前の通り野球がコンセプトの鮨屋なので、スタッフはTシャツにベースボールキャップと部活のような雰囲気。ちねみに経営は「株式会社ショートストップ」であり、野球好きな会社なのかもしれません。ただし当店の大将は佐々木男駆(だんく)シェフであり、このあたりはちょっとバスケっぽくもある。
お酒はやや高ですねえ。缶ビールが500円にワンカップの日本酒が700~1,000円と、そのへんのコンビニで買えるものだけに、千原ジュニア缶ビール1,200円事件に理解を示してしまいます。
4千円のコースと7千円のコースがあり、我々は後者を選択。まずはマグロ。7千円の鮨としては最高レベルのタネ質であり、立ち食いで楽しむには勿体ない美味しさです。
いくらかツマミもできる、とのことだったのでカツオを。豪快に炙られた皮目がバリっと香ばしく、玉ねぎ醤油(?)の風味も食欲をそそります。
カワハギ。肝の量に瞠目。美味しさのバックビルディング現象であり、思わず日本酒を追加しました。
サンマは身と脂のバランスが良く、ややメタリックな風味が心地よい。加えて当店はやはりシャリが美味しいですねえ。羽釜で高温短時間で一気に炊き上げ、骨格のある赤酢でガガガと仕上げています。
またガリも2タイプ用意されており、左翼でシャクシャクと歯ごたえを楽しみつつ、右翼で酢の風味を堪能しました。
のどぐろ。繰り返しになりますが、7千円の鮨としてはかなり気前の良い打線であり、ぼってりとした脂で思わず頬が緩みます。
エビにウニ。「インスタ映え意識しますね!」と盛りに盛ってくれ、至福のひととき。
ブリ。ノドグロと方向性が似た味覚であり、ぬらぬらとした脂が堪りません。
こちらはブリをなめろうで。にぎりとはまた違った調味であり、ブリのポテンシャルを感じさせてくれる逸品です。
エビは面白いプレゼンテーションで登場。エビの甘味とシャリの酸味が心地良く溶け合う。
赤貝は特に印象に残らず。隣客が食べていた別コースのホタテのほうが美味しそうでした。

ところでこれはイケメンすぎる私が悪いのですが、隣のギャルが所々わたしに絡んで来るのでワンチャンあるかもしれんという気分になり、落ち着いて食べることができませんでした。一斉スタートの一体的でフレンドリーな雰囲気も相俟って、爆美女だとナンパされかねない空間なので、隙を見せないよう気を付けましょう。
こちらは生のイクラでしょうか。くどいと感じる部分は一切なく爽やかな味覚。これならいくらでも食べることができます。
トロタク。シャリは少なく殆どマグロという嬉しい配合。磯の風味の強い海苔がスタイリッシュです。
ゴボウ。軽く繊維を残したコリコリとう食感が楽しい。ゴマの香りも良く、酒を呼ぶ箸休めです。
〆の巻物にはマグロがたっぷり。四捨五入すると実質マグロといったマグロ量であり、品の良い酸味が舌先で心地よく溶けていきます。
お椀が美味しい。麦味噌仕立てのコッテリした味わいであり、西日本の贅沢なお雑煮でも食べているかのような満足感があります。
穴子でフィニッシュ。表面が軽く炙られており、最後の最後まで食欲が煽られます。
いくらか飲んでツマミを追加してお会計はひとりあたり1万円強。当初の予定よりも高くつきましたが、当初の期待よりも全然美味しく、このクオリティであればむしろ割安と言えるでしょう。

ただ、鮨として普通に美味しすぎるので、やはり着席してゆったり食べたかったなという気持ちが強い。「鮨屋とんぼ」のような価格帯とスピード感であれば立ち食いでも全然良いのですが、やはり2時間立ちっぱなし(本当は1時間のはずですが、この日の最終回だったためゆったりとした進行でした)で旨いものを食べるというのは生理的に矛盾しているような気がしました。

沸騰した人気が落ち着いて、予約ナシのウォークインでアラカルト注文ができるようになった際に改めてお邪魔したいと思います。


関連記事
鮨は大好きなのですが、そんなに詳しくないです。居合い抜きのような真剣勝負のお店よりも、気楽でダラダラだべりながら酒を飲むようなお店を好みます。
この本は素晴らしいです。築地で働く方が著者であり、読んでるうちに寿司を食べたくなる魔力があります。鮮魚の旬や時々刻々と漁場が変わる産地についても地図入りでわかりやすい。Kindleとしてタブレットに忍ばせて鮨屋に行くのもいいですね。